Das große Buch vom Backen

Gastroknihy.cz - Das große Buch vom Backen

Dvanáct špičkových cukrářů a pekařů spojilo síly a dalo dohromady zajímavou knihu, ve které jsou nejen základní informaceo surovinách, ale i základní postupy přípravy těst, krémů a známých moučníků, dezertů a pečiva. Kniha obsahuje 700 fotografií, včetně postupových. Kniha je v německém jazyce.
 

Autorkolektiv autorů
VydavatelTeubner Verlag
Počet stran320
Rok vydání2016
Doporučená cena 14,99 EUR
Vydavatelwww.gu.de
Prodejcewww.gu.de
123movie