Odborný časopis Minutka Gastro Report /Caffe &Patisserie je oficielním časopisem Asociace kuchařů a cukrářů České republiky a jedním z nejstarších odborných časopisů působícím na českém trhu, vychází od roku 1993. Minutka Gastro Report/ Caffé&Patisserie vychází 4x ročně a svým obsahem jistě zaujme nejen kuchaře a cukráře, ale i majitele a provozovatele restaurací, kaváren i účelového stravování. Časopis je dostupný pouze na základě předplatného